大家好，小科来为大家解答以上问题。油茶籽油，油茶籽油的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

2.食用山茶油可以预防和缓解慢性咽炎、高血压、动脉硬化、心血管系统等疾病，从而* *衰老。网上那些神仙眷侣，神仙都是浮云；

3.食用山茶油可清胃润肠、祛痘、美白、美肤，还可治哮喘腹痛、蛔虫阴阻所致急性肠梗阻、习惯性便秘；

4.油茶籽油还能抗紫外线，这也是云南油茶籽油产区女性皮肤好的原因。直接使用油茶籽油可以防止晒伤、皱纹、头皮屑和脱发。

5.油茶籽油是做成洗发水和精华液的配方，可以防止皮肤瘙痒和慢性湿疹；

6.山茶油拌饭和面条都是很好吃的食物，对于产后的女性来说是很好的滋补品。南方被称为“子曰石油”；

7.孕妇在孕期食用，不仅可以增加* *，还有利于胎儿的发育；

8、婴幼儿食用，可益气、通便、降火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助；

9.中老年人食用油茶籽油可以去火、养颜、明目、乌发、防老；

10.在中医中，油茶籽油常被用来调制各种药膏和药丸，人们常用油茶籽油浸泡蜈蚣和螃蟹涂治疮。

油茶籽油的功效与作用

野生山茶油又称茶籽油、山茶油，是一种木本食用油。油茶生长在亚热带南岭湿润气候区，整个生长过程不需要化肥、农药等辅助手段。山茶花果实从开花到成熟，经过秋、冬、春、夏、秋的雨露，吸收了所有的天然营养和日月精华，具有极高的营养价值。是《中国食物结构改革与发展规划纲要》倡导推广的食用植物油，也是国际粮农组织推广的首个保健植物食用油。

油茶籽油是什么

1.凉拌

普通食用油未经加热至成熟不能直接用于凉拌菜，而茶籽油可以不经加热直接用于各种荤素菜肴的凉拌菜，还可以用来配制沙拉酱，具有色泽鲜艳、口感顺滑、清淡不油腻等特点。

一、2.热炒

营养专家指出，“火锅冷油”的烹饪方法可以保证菜肴色、香、味、营养的正确方法。润心山茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。

二、3.煎炸

普通食用油在煎炸食物时，高温下会产生过氧化物，对人体危害极大。油茶籽油中含有抗氧化剂(维生素E)，在220下连续油炸20小时不变质，不含反式脂肪酸，品质不变。是一种理想更健康的煎炸食用油。

三、4.烘烤

在烘烤前或烘烤过程中涂上一层茶籽油，可以保持食物的鲜、香、脆、滑，不易烧焦。

四、5.汤菜

煮汤时或煮汤后加入一勺茶籽油，使汤更清澈，更美味。

五、6.清蒸

蒸鱼或蒸蛋之前或之后加一勺茶籽油，更香更亮。

茶籽油的功效和作用介绍到这里。山茶油对人体的心脑血管、消化、生殖、神经内分泌、免疫系统有很好的调节作用，长期食用可明显改善高血压、心脑血管、肥胖等疾病。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。