大家好，小科来为大家解答以上问题。制作冰淇淋的材料，冰糕的做法家用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

原料：雀巢淡奶油250ML，牛奶200ML多一点，草莓苗一盒，玉米粉2茶匙，糖20茶匙，蓝莓干。

流程：

将一些蓝莓干放入牛奶中煮沸，放凉，待其膨胀时取出。

将两勺玉米粉放入牛奶中，微热，搅拌至略稠，放凉。

雀巢鲜奶油加糖，打散。

将新鲜草莓苗打成浆状，倒入鲜奶油中。用搅拌机搅拌一会儿。

将牛奶糊和蓝莓干放入鲜奶油糊中，用打蛋器搅拌。

放入冰箱冷藏40MIN，然后取出用电动打蛋器搅拌。注意舀干蓝莓。

再过40分钟，再搅拌一次，一共四次。每一次，你都惊讶地发现发生了一点点变化。

从*初次使用到手动使用，搅拌器必须保持一个方向，这一点非常重要！

放入冰箱冷冻4小时

2、苹果冰淇淋

原料：苹果500克，糖150克，鲜奶2瓶。

加工工艺：将苹果洗净，去皮去核，切块，搅拌成浆，加入白糖和1000克开水，加入煮好的牛奶，搅拌均匀，倒入容器冷藏，然后放入冰箱冷冻清洗。

特点：果香浓郁，口感清爽。

3、香蕉苹果冰淇淋

原料：香蕉苹果750克，青柠檬1个(或一小碗柠檬水)，淡奶油450克，白糖450克。

加工工艺：青柠檬一个洗净切块，榨汁备用；白糖加水1500克，煮沸，过滤；将苹果去皮，倒入研钵中，加入红豆糖浆，搅拌均匀，然后加入柠檬水，冷却后，与鲜奶油混合，引入研磨工具，放入冰箱冷冻。

性能：芳香爽口，风味独特，促进消化，降火润肠。

4、甜瓜冰淇淋

原料：西瓜瓤1500克，生鸡蛋2个，白糖400克。

加工工艺：将西瓜瓤捣碎，去葵花籽，加入白糖、生鸡蛋、温开水1000克，搅拌，然后高温加热杀菌，冷藏，放入冰箱，凝固。

特点：好吃，色彩鲜艳。

5、果子露冰激凌

原料：牛奶400g、糖100g、玉米粉(或富面粉)100g、果子露(草莓苗、石榴、甜杏仁、薄荷等)100g。)和50g淡奶油。

加工工艺：将玉米粉(或富面粉)倒入一杯冷牛奶中，搅拌均匀，在剩余的牛奶中加入糖，一起加热，加入调好的玉米粉，不断搅拌，煮10秒钟，让牛奶变稠，再搅拌一会儿，冷藏后加入果子露和淡奶油，放入冰箱，凝固。

特色：与众不同的异国情调。

6、自制冰激凌

材料：淡奶油(100ml)植物油脂淡奶油(100ml)(就这么简单！用全脂牛奶是没问题的！)

辅料：糖(20g，这个看我口味，我放的少一点，怕胖！)香草粉，巧克力粉，椰丝(这些很多都不是必须的。)

(雀巢咖啡的鲜奶油和三花植物油脂的鲜奶油)

做法：1。在鲜奶油里放糖可以杀死。

2.倒入1升鲜奶油并搅拌。

3.根据香草味的吉利丁口味，可可味的巧克力粉(我家里也用现有的雀巢巧克力炼乳)，适当加入椰丝。没有这几种原料，所有的都可以不加也一样好吃。

4.放入冰箱，30分钟后取出，发现表层早已结冰，底部还有液体。搅拌它们，冷冻它们。半小时后拿出来搅拌，如果有，第三个。我的工作经验是，三次以后所有的液体都会变成固体，这个时候就可以吃了。如果硬度不够，我可以重复上面的过程。

7、自制冰激凌乳酪

原材料提前准备：

1.牛奶2。一袋棉花糖(袋装，所有超市都有卖)3。新鲜水果(任何类型，看我最喜欢的)

练习：

1.将牛奶倒入锅中加热。

2.将棉花糖倒入锅中，混合并融化。

3.棉花糖完全融化后，关火，倒入器皿中备用。

4.将水果切成方块后，将其放入装满牛奶棉花糖的容器中。

放冰箱3小时(*放冰箱比放冰箱好)

5、3个小时后，冰淇淋芝士从冰箱里拿出来就好了！

这道冰激凌乳酪的特性是：

1、p

2.做好的冰淇淋奶酪像水晶果冻一样白，吃起来像水晶果冻。

微甜，顺滑，非常清爽。

8、家中自制冰激凌：

1.取4个鸡蛋的蛋黄，撒上。

商场里有专业的鸡蛋分离器卖，非常好用。蛋黄周围粘的蛋青越低越好。皮蛋，储备椰奶冻。

2.250ML蒙牛牛奶，在锅里加热，不要煮，看是否很快有蒸汽从表面冒出来。

3.在小火下慢慢加入打好的蛋黄，让牛奶和蛋黄充分混合，然后加入1-2勺玉米粉，再次搅拌至完全对称。制冷。

4.150g雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用电动打蛋器打死。

5.3人获得的东西完全冷却后，慢慢倒4。

6.用电动打蛋器的另一根烹饪棒搅拌均匀，放入冰箱。每40分钟搅拌一次。

7.可以在第二次或第三次搅拌时加入自己喜欢的口味，如绿茶、绿豆、草莓酱等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。