大家好，小科来为大家解答以上问题。皮皮虾的做法 营养价值，食材_皮皮虾窍门(皮皮虾的营养价值)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、蛋白质

虾的蛋白质含量很高，达到20%之多，而且我们知道蛋白质与人体的正常生命活动密切相关，所以在日常膳食中一定要注意蛋白质的摄入。

二、碳水化合物

每100克皮皮虾含碳水化合物约4.95克，进入人体后可直接分解为能量供人体使用。

三、纤维素

皮皮虾虽然是肉类食物，但是含有少量的纤维素，可以帮助促进肠胃的蠕动，尽快将粪便排出体外，从而有效避免体内* *的堆积以及斑点、痘痘等皮肤问题。

四、脂肪

皮皮虾的脂肪含量不是很高。100克皮皮虾只含2.28克脂肪。可能有人会觉得吃脂肪会让我们变胖，但其实适量的脂肪对人体健康是有益的。比如一些脂溶性维生素，需要脂肪才能被人体吸收。

五、皮皮虾的功效与作用

六、增强免疫力

虾含有蛋白质、纤维素等营养物质，能增强人体免疫力，可作为肾虚、畏寒、腰膝酸软等的辅助食疗。

七、通乳汁

将鲜虾磨碎，用黄酒送服，使妇女少奶或不奶。

八、镇静安神

虾含有三种重要的脂肪酸，可以为大脑提供营养，可以让大脑长时间保持注意力集中。

九、有利于产后恢复

虾很嫩，容易消化。对于身体虚弱或者病后需要调养的人来说是不错的选择。

十、预防动脉硬化

虾中的镁具有良好的调节心脏活动、保护心血管系统、降低血液中胆固醇含量、预防高血压、心肌梗塞等疾病的作用。

十一、皮皮虾的食用方法

一般买回来的皮皮虾大多是椒盐清蒸的，其中清蒸虾比较常见。用酱油、醋、姜等一些调料蘸着吃非常好吃。

十二、香辣皮皮虾

十三、材料：

虾仁500克，色拉油，盐，大葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，香叶，豆瓣酱，辣椒酱，白糖，黄酒。

十四、做法：

(1)将皮皮虾洗净，沥干水分；

(2)锅中倒油烧热，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶、花椒，使其变香；

(3)倒入皮皮虾和黄酒翻炒；

(4)加入豆瓣酱、辣椒酱、盐、白糖翻炒均匀。

十五、椒盐皮皮虾

十三、材料：

虾仁500g，食用油适量，盐和胡椒粉，葱，姜，蒜，黑胡椒。

十四、做法：

(1)将皮皮虾洗净，沥干水分；

(2)锅中倒油，烧热，倒入皮皮虾，炸至金黄色，取出；

(3)锅中留油，爆香葱、姜、蒜，倒入炸好的皮皮虾，根据个人口味加入椒盐、黑胡椒，翻炒均匀。

、清蒸皮皮虾

十三、材料：

虾仁500克，葱适量，姜丝适量，盐适量。

十四、做法：

(1)将皮皮虾清洗干净，放入碗中；

(2)均匀撒上姜丝、葱段和少许盐；

(3)放入锅中蒸一刻钟左右。

、黑啤煮皮皮虾

十三、材料：

虾仁500克，黑啤酒1罐，姜、蒜、胡椒粉。

十四、做法：

(1)将买来的皮皮虾清洗干净，沥干水分；

(2)锅中放油，加热使姜、椒、蒜爆香；

(3)倒入洗净的皮皮虾翻炒均匀；

(4)倒入黑啤，加入适量盐、生抽、白糖，小火炖5分钟左右。

、皮皮虾的食用*忌

皮皮虾一般可以食用，特别适合中老年人、孕妇、心脑血管疾病患者、肾虚不孕、腰膝酸软、缺钙引起的小腿抽筋等人群食用。但应注意，患有慢性疾病、过敏性鼻炎、支气管炎等的人。不能吃皮皮虾。另外需要注意的是，皮皮虾属于风动物质，患皮肤\ \ \ \。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。