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1、 你好：猪血，又名液体肉、血豆腐、血花等。

2、它味甘、苦、温，富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、烟酸等营养成分。

3、猪血的功效与作用：1。

4、预防贫血，因为猪血中含有丰富的铁，而这种铁是以血红素铁的形式存在的。

5、易于人体吸收和利用，特别适合发育中的儿童、孕妇、哺乳期妇女、老年人等。

6、2.预防心血管疾病，因为猪血能为人体提供多种微量元素，有利于治疗营养不良、肾脏疾病、心血管疾病等疾病。

7、3.治疗跌打损伤，因为猪血含有丰富的维生素、蛋白质和微量元素，如铁、钙、磷等营养物质。

8、4.预防癌症，因为猪血中含有丰富的微量元素，其中的钴可以防止恶性肿瘤的生长。

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