大家好,小问来为大家解答以上问题。牛肉干怎么做家常菜，牛肉干怎么做家庭制作这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、电饭锅炮制红酒牛肉干配料：新鲜牛肉500克，红酒（甜酒，不是干红）一瓶，老抽适量，桂皮、八角若干做法：牛肉洗净切丁。

2、开水锅焯一下至表面变色，然后放到电饭锅内。

3、倒入甜红酒，没过牛肉即可，根据个人口味适量加入老抽。

4、香料下锅（如果没有香料也可以将就）。

5、电饭锅打开至煮饭档，静候即可。

6、跳至保温，可看看汁收到什么程度了，如果汤汁薄薄一层了即可起锅装盘。

7、装盘后摊开在阴凉处自然风干即成。

8、可以撒些咖喱粉等。

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