回答1：
被酶分解，然后变成人体可以吸收的状态，吸收之后变化为糖，糖类水解之后才能释放能量，任何多糖都要分解成单糖来吸收，这时候能量还存在糖里，吸收之后会水解释放能量，被人体细胞通过化学反应转化成人体最直接的能量物质叫ATP的，这种物质被运输到人体需要的各个部位然后水解释放能量，而产生力气的肌肉细胞就利用这些能量来收缩产生力量，也就是糖类的化学能最终转化成肌肉收缩的生物能。