大家好我是小蝌蚪，蚝烙，关于蚝烙的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、潮汕蚝烙（Chaozhou baked oysters），蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃，属于粤菜系。

2、鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。

3、采用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油，制作的每一步骤都十分考究。

4、现身《舌尖上的中国》的潮汕“蚝烙”近期掀起汕头市新的“蚝烙热”。

5、已有数百年历史的潮汕美食“蚝烙”再度受到海内外食客热捧。

本文关于蚝烙的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。