大家好我是小蝌蚪，海南鸡饭，关于海南鸡饭的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、海南鸡饭是海南传统的风味主食，海南各地都有做鸡饭和鸡汤饭，但以文昌鸡饭最为好吃和出名，一般都以文昌鸡饭为正宗海南鸡饭。

2、主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。

3、主要以海南文昌当地的白切鸡为食材，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，色泽淡黄光亮，皮脆肉嫩味鲜，入口喷香，爽滑异常的特点故得名海南鸡饭。

4、海南鸡饭（HainaneseChickenRice）是中国海南省文昌市的传统风味名菜，为海南菜系。

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