大家好，小科来为大家解答以上问题。奶油怎么做可以直接吃，怎样自制直接吃的奶油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

所需原料：四个生鸡蛋，一茶匙糖，少许盐。

练习：

1.分离蛋白，稍微混合泡沫塑料。

2.蛋清里放一小勺盐，放盐突出糖度。

3.加入一勺糖，不断搅拌，直到糖融化。然后再加一勺糖，再次搅拌。大概需要15~20分钟才能显现出淡奶油的实际效果。

鲜奶油，它的制作方法和名称很多。一般将鲜奶放入桶、罐等器皿中酿酒。在它变酸后，用棍子反复搅拌，直到牛奶和油分离。上面浮着的乳白色植物油就是鲜奶油。用它拌炒饭或者凉面都很好吃，很爽口。

鲜奶油蛋糕的热量(以100克可食用部分计)为378卡(1581千焦)，企业的热值在同类食材中较高。每100克鲜奶油蛋糕的热量约占一般成年人保持健康所需的每日总热量摄入的16%，是我国大力推荐学好营养学的。

营养成分

鲜奶油的脂肪率比牛奶高20 ~ 25倍，而其他成分如脱脂牛奶固形物(蛋白质、乳清蛋白)和水则大大降低。鲜奶油在体内的消化率较高，达到95%以上，是维生素D和维生素D成分较高的调味品。

采取行动

1.鲜奶油能提高机体对疾病抵抗力低下的工作能力，促进新陈代谢，增强活力，保护视力、身心健康，维护皮肤健康。

2.鲜奶油有利于保持人体肠道内所有正常和有益菌的稳定和平衡，防止便秘和腹泻。

3.鲜奶油的体脂和能量多，但胆固醇含量低，对心血管健康也有好处。

适应性

一般群体是可以食用的。

禁忌群体

冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化患者*吃；孕妇和胖子尽量避免吃或者不吃。

盘进法

鲜奶油知名品牌有安佳、* *、塔吧、雀巢咖啡、蓝风车、紫荷兰风车等。购买时注意保质期。所有正常的鲜奶油都应该有很浓的牛奶味。如果尝起来又酸又苦，说明已经超级变态，不能服用。

存储概述

除了雀巢咖啡，所有的鲜奶油都需要冷冻保存，在整个运输过程中也要冷冻保存，防止结露。

雀巢咖啡可以在28度以下的室内温度下保存，所有的鲜奶油都不能冷藏。冷藏后，鲜奶油的特性发生改变，所以不能使用。

打开的鲜奶油应在7天内制成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。