大家好，小科来为大家解答以上问题。辣椒炒豆干的做法，青椒炒豆腐干(辣椒炒豆干怎么做好吃)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.将干豆腐和胡椒切丝，蒜切碎。

2.在热锅里用冷油炒蒜末。

3.倒入豆腐干翻炒。

4.豆干煮好后，加入胡椒粉，放一点酱油。

5.翻炒至辣椒碎，出锅放盐。

00-1010食材：熏干1片，小青椒10个，红泡椒1个，豆瓣酱半勺，油盐适量，生抽少许。

1、熏干，用清水洗净，切成小块，花椒洗净后切成小块。

2.锅里加少许油，烧热，倒入切好的熏干，用豆瓣酱小火翻炒。

3.闻到炒豆瓣酱的香味后，倒入青椒，加盐和酱油，搅拌均匀。

00-1010辣椒富含维生素C，居蔬菜之首。同时还含有丰富的维生素B、胡萝卜素、钙、铁等矿物质，所以日常生活中在菜单上加一点辣椒对身体也是大有好处的。

00-1010 1.蛋白质的含量非常丰富：其实豆腐干是一种完全的蛋白质制品，含有人体所需的八种氨基酸，比例接近人体，可以很好的被人体吸收利用。

2.卵磷脂的含量比较丰富：豆腐干中卵磷脂的含量比较大。这种物质可以清除吸附在血管壁上的胆固醇，从而预防动脉硬化，预防心血管疾病，对心脏起到很好的保护作用。

3.矿物质多：豆腐干中矿物质含量丰富，能及时补充钙质，从而预防因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。总的来说，对老人和小孩比较好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。