大家好，小科来为大家解答以上问题。炸薯条怎么做才又香又脆，怎样做薯条又香又脆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

两个土豆

调味品

番茄酱，少量盐

作法

1.选择2个新鲜土豆，洗净去皮。

2.切成条状。将土豆切成细长对称的条状，每条最好不超过1厘米。将切好的薯条用水洗去木薯淀粉，捞起备用。

3.煮薯片。锅里放适量的水，不用薯条也可以。将水煮沸2-3分钟。不需要太久。煮7-8分钟就好了。水烧开后加一点盐。把薯片拿起来，整齐的放在一个切菜板里，只有一层，用好多个切菜板，才不会轻易粘在一起。

4.放凉后放入冰箱冷冻。

5.喜欢的时候就拿出来炸，直到薯条变成橘黄色* *，出锅。

煮薯条不要太多水。当在锅里油炸时，它们不容易混合或吸入太多的油。你不用担心身体摄入太多植物油，也不用担心你炸的薯条会变软！

*先吃太多薯片，非常容易得胃病。炸出来的薯条很油腻，让我们消化不良，对胃也不是很好。如果孩子经常吃薯片，长此以往很容易得胃病。

其次，随着年龄的增长，非常容易使孩子变胖。这是因为薯片中有很高的热值。如果你吃了它们，我们体内的热值也会增加。因此，如果你吃得太多，你会非常容易发胖。体重增加后会引发冠心病等疾病。大家记住。

3*得癌症总是很容易的。因为快餐店的油，比如用很多东西炒，里面会有很多致癌物。如果你经常吃薯条，你自然会非常容易得癌症。所以，不想得癌症的盆友千万不要吃薯片。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。