大家好，小科来为大家解答以上问题。水果冷饮做法大全，水果冷餐(冷餐怎么做)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一般来说，冷餐的甜点有饼干、曲奇、纸杯蛋糕、芝士蛋糕、水果派等。而且冷餐也是糕点面包，羊肉串，沙拉，各种馅料的水果。

1.* *第一次世界大战期间，美国食堂引用冷餐，其内容超出了点心的范围，如甜点、汤、主食等。

2.冷食也叫冷食自助餐。主菜以冷菜为主，但有时也会准备一些热菜。所有的菜肴和饮料将集中在自助餐桌上。

3.对于凉菜，基本上都是以风味独特的凉菜为主。同时会配一些低度的酒和各种饮料。一般来说，凉菜不是以吃为目的，一般用于新闻发布会、招待会等。

一、冷餐怎么做

材料：麦片热狗面包1个，奶酪1片，黑胡椒牛肉火腿3片，长叶生菜3片，樱桃番茄2-3个，鸡蛋1个，酸奶1杯，巧克力燕麦少量，奶油草莓3个。

工作方法

1.首先我们从侧面切杂谷热狗。我们绝不能切断它。

2.也可以选择一些自己喜欢的无馅面包。

3.然后把切片的奶酪斜着切，再铺在面包上，这样上层的口感会更好。

4.如果你喜欢重奶酪的味道，你可以用整个奶酪，把两片面包都涂上。

5.然后在烤盘上铺上锡纸或硅油纸，将准备好的奶酪和牛肉火腿切片铺在上面，上面撒上黑胡椒。

6.烤箱预热到200度，上下烤2分钟，然后取出。

7.生菜切丝，圣女果切片。

8.将牛肉和火腿片铺在下面的面包上，然后铺上生菜丝和西红柿片。

9.对折，然后用餐纸包起来，这样我们吃起来会更方便。

10.暖心鸡蛋：用鸡蛋的水，然后开大火，用中火煮，水开5分钟后关火，然后用余温浸泡鸡蛋，等到水温降到40度。

1.将酸奶倒入碗中，撒上一些巧克力和燕麦片球以及碎草莓，就完成了。

技巧

1.对于塞好的菜，可以根据自己的喜好来换。

2.酸奶的水果成分也可以随意改变，比如燕麦片、干果、果酱、不同的水果、蜂蜜。

3.你叠汉堡的时候，可以用菜刀帮忙对折，这样会更方便。

4.对于面包来说，自制的面包会更美味。

二、儿童冷餐怎么做

材料：炖鸡胸肉2块、蛋黄酱3-4汤匙、芹菜1根、黄芥末酱2茶匙、盐、胡椒粉、橄榄油、全麦吐司4片。

工作方法

1.首先，把鸡胸肉从鸭架上拿下来。

2.然后用叉子把鸡肉叉松，切成块备用。

3.芹菜洗净，沥干水分，然后顺纹路切成小条，再横着切，切成细片。

4.将芹菜和鸡肉混合，然后加入橄榄油、蛋黄酱、胡椒和黄芥末酱，搅拌均匀。

5.*之后只要加入适量的食用盐调味即可。

8.然后在两片全麦吐司上涂一些鸡泥。

9.擦拭均匀后，盖上另一块，轻轻按压，制作完成。

三、冷餐食谱推荐

烧烤：巴西串烧牛筋、泰式烤猪肉、烤串鸡、黑胡椒烤牛肉、蒜蓉烤虾、鱿鱼丝、泰式甜辣酱热狗肠、BBQ烤鸡翅等。

沙拉：墨西哥彩色沙拉、水果沙拉、法式尼斯沙拉、鲜虾蔬菜沙拉、金枪鱼蔬菜沙拉、加州熏鲑鱼沙拉等。

冷餐：莱安娜蘑菇香肠、野餐香肠、鸡尾香肠、迷你汉堡、迷你三明治、炸鸡翅、美式春卷等。德国进口。

甜品：草莓慕思、巧克力慕思、香蕉蛋糕、法式肉卷、杏仁泡芙、英式蛋糕、维多利亚蛋糕、拿破仑礼服、黑森林蛋糕、橙子蛋糕、提拉米苏、法式吐司、瑞士蛋糕卷等。

冷餐需要我们充分发挥主观能动性。同时也要注意一些食物的配伍，因为稍有不慎就会陷入误区，容易引起身体的一些不适。除此之外，冷餐也可以自己准备。其实也不是很难。希望以上内容对大家有所帮助。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。