大家好，小科来为大家解答以上问题。石锅拌饭的辣椒酱怎么做的，石锅拌饭的酱是什么酱(韩国辣椒酱)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

韩式辣酱作为各种菜肴(炒、拌、蘸)的底料，应用广泛。成品韩式辣椒酱风格为红色，发酵时间越长，颜色越深，口感越醇厚。可以保存很久，越久越辣。辣椒可以刺激食欲，维生素C的含量很高。

超市有卖韩国辣椒酱。这种甜辣酱一般售价24-27元/盒，重量500g。超市进口专柜有卖，但是价格贵一点。

00-1010 1.准备蒸好的白米饭，再准备拌好的蔬菜。分别是凉拌嫩豆芽青菜、炒蕨菜、胡萝卜丝、炒肉末(肉的品种可以根据自己的喜好选择，如果用海鲜的话会有更意想不到的效果)。

2.鸡蛋只煎一面，让蛋黄完整，表面凝结，这样就可以和蛋清分离，不会开裂。准备两个嫩蛋黄。

3.米饭放入石锅前，在石锅底部和边缘涂一层香油，起到防止米饭粘锅和增加油香味的作用。

4.准备一小碗清淡的汤佐餐，感觉饭干了就拌进去；准备一小碟辣椒酱，适量搅拌，很入味。

5.石锅放入米饭后，将拌好的蔬菜、肉末、鸡蛋呈扇形铺在表面。加热后，待香油咝咝作响时即可上桌。此时香气四溢，你可以用筷子拌一下，让它们变得五彩缤纷，在它们与石锅热接触时，会增加你的味觉快感。

00-1010石锅拌饭*最早出现在朝鲜王国的《是议全书》本书里，有“古”和“米”的名字，有详细的烹饪方法，和现在的石锅拌饭一样的东西。

石锅拌饭教派：石锅拌饭以“泉州石锅拌饭”和“锦州石锅拌饭”闻名*。全州拌饭用的是全罗道的常春糯米辣椒酱，质量很高。80年代中期全邦拌饭是用炖鸡或者牛柳肉汤做的。米饭需要稍微煮硬一点才好吃。使用黄铜餐具。

庆尚路还有锦州拌饭。锦州拌饭是全家亲戚聚在祖屋祭祖，把山菜作为祭品放在大碗里。混合后分到了小碗里给大家吃。锦州拌饭的特点是海鲜(蛤蜊)汤。材料有绿豆芽、菠菜、山野菜、桔梗、生牛肉片、辣椒酱、芝麻盐、香油、凉粉等。锦州拌饭不是用高汤煮的，而是用高汤端上来的。正宗的泉州拌饭材料很多，有豆芽、凉粉、辣椒酱、生牛肉片、香油、鸡蛋(生)、芝麻盐、大蒜、黑胡椒粉、菠菜、桔梗、菠菜、香菇、绿豆芽、萝卜、海带、南瓜、黄瓜、芹菜、胡萝卜、大葱、菠萝蜜。

00-1010苏泊尔，苏泊尔：

浙江省商标浙江苏泊尔股份有限公司是压力锅行业标准起草单位，涉及小家电、制药、服务、房地产等行业领域，是国内大型炊具研发& ampd制造商。

陶博士：

陶博士品牌在网上开设了官方旗舰店、陶博士旗舰店、陶博士厨具旗舰店，让广大网友可以在网上买到和陶博士实体店一样的产品。自成立以来，陶博士品牌一直深受广大用户的喜爱。虽然陶博士取得了一些不错的成绩，但他并没有放慢前进的步伐，依然在努力成为行业内的品牌。

川岛大厦：

川岛房子品牌属于杭州川岛房子贸易有限公司，公司成立于2013年4月25日。其产品以‘优质、环保、简约、朴素’为特点，品类涵盖厨房用品、家居日用、泡茶茶具、美食器皿等生活用品。它倡导‘原生态、自然、绿色健康’的社会价值观，以‘关爱生命’为宗旨，既节约空间，又节约空间。

打败兔子：

目前，咬兔品牌在广东省深圳市设有办事处。它在网上开设了官方旗舰店咬兔旗舰店和自营的咬兔JD.COM旗舰店，让广大网友在网上买到和实体店咬兔一样的产品。咬兔品牌自成立以来，一直深受用户喜爱。虽然咬兔取得了一些不错的成绩，但是并没有放慢脚步，依然在努力成为行业内的品牌。

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