大家好，小科来为大家解答以上问题。牛肉炒青菜怎么炒好吃窍门，菜心炒牛肉(青菜怎么炒牛肉)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

青菜和牛肉可以一起吃，但是要注意，青菜和猪肉、韭菜、白酒、大蒜、生姜一起吃，容易导致牙龈炎。

一、青菜怎么炒牛肉

材料：适量青菜、牛肉、枸杞、盐、鸡精、五香粉、酱油、料酒、淀粉。

1.将准备好的青菜用水洗净。一定要把根部的泥沙去掉，然后把叶子全部洗干净，只留下根部，然后切成块，放在盘子里。

2.牛肉洗净后切成薄片，然后在牛肉中加入适量鸡精、盐、五香粉、盐、料酒、酱油、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.然后在煎锅里倒入适量的油。油热了，我们会把腌制好的牛肉在锅里炒一下，然后把牛肉片切成薄片，这样更容易煮。

4.然后把青菜根块和牛肉一起在锅里翻炒，翻炒均匀。

5.可以根据自己的口味加入适量的酱油、盐、五香粉、鸡精，搅拌均匀。我们可以只添加一些。

6.然后加少量水，避免粘锅，然后盖上锅盖，煎三分钟左右。

7.将枸杞用开水焯一下。泡好后倒入锅中翻炒均匀。

8.炸好后，我们可以把它放进锅里。如果我们热着吃会更好。

二、青菜的营养价值

三、1、钙

绿色蔬菜中所含的钙非常丰富。我们经常吃一些绿色蔬菜，可以促进骨骼的发育。而且绿色蔬菜中还含有丰富的维生素K，可以防止钙沉积到骨骼中。

四、2、粗纤维

绿色蔬菜中还含有丰富的粗纤维，粗纤维进入我们的身体后会与脂肪结合，可以避免血浆胆固醇的形成，促进胆固醇代谢物从我们体内排出，减少脂类的吸收，还可以减少动脉粥样硬化的形成，降低血脂，对维持血管的弹性有很好的作用。

五、3、胡萝卜素

绿色蔬菜也富含胡萝卜素。胡萝卜素进入我们的身体后，会促进我们皮肤的细胞代谢，对防止我们的皮肤粗糙和色素沉着有很好的作用，使我们的皮肤更有光泽，延缓衰老。

六、4、维生素C

绿色蔬菜含有大量的维生素C，维生素C会在我们体内形成透明质酸。这种物质对* *有很好的帮助，维生素C也有助于防止牙龈出血和萎缩。而且维生素C对保护心血管健康和黑色素生成有很好的作用。

七、牛肉可以怎么吃

八、菜心炒牛肉

材料：菜芯、牛肉、大蒜、姜丝。

练习：

1.首先，我们把白菜洗干净，然后把它挑选成段。

2.将牛肉切成片，然后用生抽、胡椒粉、老抽、香油和少量糖腌制。

3.锅中倒入适量油，倒入腌制好的牛肉，炸熟。煎好后就上桌了。

4.锅中倒入适量的油，然后放入大蒜和姜丝。

5.把菜芯放进去用大火翻炒，而且大家在炒的时候一定要加适量的水。快碎的时候，我们只是把炒好的牛肉放入锅中翻炒，然后加入适量的盐、鸡精和糖，用生粉勾芡，然后关火就可以上桌了。

吃这种食物可以补充身体能量，强身健体。而且牛肉对预防和改善缺铁性贫血有很好的效果。配上牛肉，吃起来不会太油腻，还能增强食欲，所以也是一道很开胃的菜。

吃青菜可以很好的补充我们身体需要的一些营养，是我们日常生活中保健的一个非常好的选择，所以在日常生活中可以多吃一些。吃牛肉还可以帮助我们强身健体，对于身体虚弱的人来说是非常好的选择。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。