大家好，精选小编来为大家解答以上问题。冬季酸白菜的腌制方法，酸白菜的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将切好的白菜放入锅中，加入适量的盐，用手搅拌均匀。

2、 腌制半小时。时间到了，把白菜放进酸菜缸里，压紧。

3、 然后把包心菜水倒进罐子里，把水袋放进包心菜里压包心菜。

4、 盖紧，加入适量的水，常温下放置14天以上，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。