众所周知，加工食品不如天然食品健康。美国心脏协会说，它们包括加热、冷冻、切块、榨汁等的东西。但超加工食品或添加了颜色、风味和乳化剂的东西更糟。新的研究证实了这一点。

最近发表在《英国医学杂志》上的一项研究表明，超加工食品含量高的饮食会导致癌症。这包括软饮料、薯片、糖果、即食食品和微波食品等。根据哈佛健康的说法，缺乏营养价值和大量的钠、糖、脂肪和非天然添加剂是一个糟糕的组合。

在这项新研究中，研究了法国近 105,000 名成年人的食物记录。他们发现，那些饮食中含有 10% 或更多超加工食品的人患乳腺癌和其他癌症的风险也高出 10% 以上。即使该研究的作者消除了其他癌症风险因素，也发现了这一结果。这些包括年龄、体重、家族史和吸烟等。

据 CNN 报道，该研究的合著者 Mathilde Touvier 表示：“结果的强度令人惊讶。 ” “它们确实密切相关，我们进行了许多敏感分析并调整了许多辅助因素的发现，但这里的结果仍然非常令人担忧。”

对超加工食品和肥胖、心脏病、糖尿病和其他慢性疾病进行了大量研究。它们通常含有大量卡路里，而用于保持食品在货架上稳定的添加剂的长期效果尚不清楚。其中许多食物都在我们的地球上 100 种最不健康的食物名单上。

如果您想吃更多完整和天然的食物，那么当您停止食用加工食品时，您的身体会发生以下 21 件事。