大家好，小科来为大家解答以上问题。百香果的功效与作用及食用方法，百香果的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、百香果的功效与作用

在百香果的功效与作用，百香果的天然香味包含香蕉、柠檬、草莓、石榴、菠萝和其他水果的香味。这种香味对中枢神经系统有全面稳定的作用。它可以缓解焦虑、抑郁和紧张引起的头痛。果汁具有生津止渴、提神醒脑、助消化、祛痰止咳、治疗肾虚、滋补强身的作用。百香果富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁、SOD酶、超级纤维等165种有益营养物质，其中芳香物质超过132种。更何况百香果含有17种氨基酸，被誉为水果VC之王！吃百香果具有解毒养颜、促进新陈代谢、消炎止痛、促进血液循环、强身健体、降血脂降血压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、美容养颜等功效。

二、百香果怎么吃

有人觉得用刀切百香果不知道从哪里吃。其实吃百香果很简单。可以直接吃。用刀切开，刮掉肉和籽，一起吃，又脆又多汁。也可以做其他甜品。

材料：鸡蛋4个、百香果4个、低筋面粉130克、香蕉5根。

调料：杏仁粉50克，黄油100克，砂糖60克，清水60毫升。

练习：

1.将百香果切开，挖出果汁和果肉，放入奶锅。

2.百香果和白糖，用清水混合，大火煮，再用小火煮至粘稠。

3.让煮好的百香果果酱冷却，放在一边。

4.将糖和黄油放入牛奶锅中，用小火加热。

5.慢慢加热，直到白糖变成棕色并开始融化。

6.白糖完全溶解后，倒入清水中。

7.继续加热搅拌均匀，关火。

8.烤盘铺上锡纸，倒入糊好的糖浆，将香蕉切成两半，放入烤盘。

9.用微波炉加热黄油1分钟，融化备用。

10.鸡蛋分3次加入白糖。

1.打好的蛋液是蓬松的，打蛋器降下的蛋液不会马上消失。

12.筛入低粉和杏仁粉，拌匀。

13.倒入融化的黄油，搅拌均匀。

14.将调好的蛋糕糊倒入铺有香蕉的烤盘，在桌子上敲几下，把里面的大气泡摇出来。

15.烤箱预热到170度，中层烤30分钟。冷却，脱模，切成小块，淋上百香果酱即可食用。

三、百香果怀孕能吃吗

孕妇多吃新鲜的水果蔬菜对胎儿和自己都有很多好处，而孕妇吃百香果其实是有益无害的。百香果食物含有丰富的纤维，吃了可以排毒，从而有美容养颜的功效。所以百香果是孕妇的好水果。百香果可以净化身体，防止有害物质在体内沉积，进而改善和美化容貌。孕妇在怀孕期间会有严重的呕吐现象，经常会有吃酸味食物的冲动，所以百香果是个不错的选择！因为百香果的酸味有很好的止呕效果。孕妇吃百香果还有其他功效，滋阴补肾，缓解疲劳，消炎止痛，促进血液循环，强身健体，增强免疫力，补充营养。

四、百香果的营养价值

很多人被百香果特殊的香气吸引，都会注意到这个可爱的小东西。它其实是一种营养价值很高的水果！让我们来看看吃百香果对健康的好处吧！

百香果含有165种有益物质，其中包括17种氨基酸，并含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超级纤维。

百香果是一种天然的镇定剂，可以放松和镇静神经。可治疗失眠，诱导自然睡眠和深度睡眠，消除头痛和头晕。百香果的香气可以缓解因焦虑、抑郁、紧张引起的头痛、胃痛、尿频、心悸、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等一切不适。

此外，吃百香果可以增加胃的饱腹感，降低食欲，吸收胆固醇、胆汁等有机分子，可以抑制人体对脂肪的吸收，达到减肥的目的。

五、百香果的皮可以吃吗

百香果怎么吃？切开用勺子舀？还是戳个小洞，插根小吸管，吸取果肉精华？很多人吃百香果，都是吃里面的肉。那么百香果的皮可以吃吗？

一般来说，很少有人会吃百香果的皮，但其实百香果的皮也是可以吃的，只是不能直接吃。百香果的皮怎么吃？百香果皮一般入药、煲汤或泡茶，通过高温分析百香果皮的营养成分。西番莲的果皮还可以用来提取果胶，果胶是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。所以，百香果满满都是宝！

六、百香果的籽可以吃吗

切开百香果，我们可以看到百香果黄色诱人的果肉包裹着黑色的籽，那么百香果的籽可以吃吗？

本文到此结束，希望对大家有所帮助。