大家好，小科来为大家解答以上问题。咸肉的做法大全，咸肉的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、咸肉的做法大全

腊肉的家常做法有很多种，大多简单快捷。今天，我们来看看其中一种简单又美味的做法：

1.准备材料：腊肉、姜、酒。

2.将咸咸肉切成所需的量。因为腊肉放的时间比较久，所以腊肉表面的灰尘会多一点。吃肉前你必须仔细洗净。

3.将洗好的腊肉切块，注意切的均匀，这样可以煮的均匀，煮的时候口感更好。

4.肉切好后，放一点姜和一点酒进去，腌制一下，几分钟后再放进电饭锅的蒸格里，这样饭好了，肉也蒸了，很方便，特别适合上班一族。

二、咸肉能煲汤喝吗

腊肉可以煮汤吗？是的，而且很简单。冬瓜汤是用腊肉煮汤的方法之一。冬瓜腊肉清淡可口。现在我们来看看它的做法：

1.准备材料：冬瓜、腊肉、姜片、鸡精、料酒。

2.先将冬瓜去皮去籽，洗净，切块。注意要切的均匀，然后将腊肉洗净切片。

3.将切好的腊肉和姜片放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。加入酒，煮30分钟；

4.最后放入冬瓜，煮至冬瓜软熟，加入少许鸡精即可食用。

5.一般腊肉都是咸的，只要一小块就够了。一般来说，不需要更多的盐。

三、咸肉搭配什么做好吃

培根配什么比较好？其实腊肉可以搭配的食物有很多，其中腊肉配春笋也比较好吃。现在我们来看看它的做法：

1.最好选择肥瘦相间的腊肉，不要瘦肉。这道菜的腊肉需要多一点肥肉才好吃。

2.先将春笋去皮洗净，斜切成薄片，铺在菜底。

3.将腊肉切片，铺在春笋上。撒一汤匙白糖和一点水。

4.将锅里的水烧开，蒸7分钟。

5.葱花只是为了画面效果装饰，蒸的时候不需要放。

四、咸肉有什么营养价值

腊肉的营养价值也是相当高的。我们来看看培根的营养价值：

1.腊肉含有丰富的磷、钾、钠，还含有脂肪、蛋白质等一些人体必需的元素。

2.腊肉具有开胃、散寒、消食的功效。主要用于治疗发热、口渴、消瘦、肾虚、产后血虚、干咳、便秘。

3.猪肉具有补肾养血、滋阴润肤、帮助止渴等功效。也有助于人体消化。

五、哪些人不能食用咸肉

腊肉一直深受广州人的喜爱。好吃，方便，容易保存，尤其是在一些比较冷的地区。那么谁不能吃腊肉呢？其实对于中老年人来说，腊肉是不适合吃的。这是因为腊肉的脂肪含量很高，也有一定量的胆固醇。另外，腊肉在腌制过程中加入了过多的盐，所以腊肉不适合老年人食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。