大家好，小科来为大家解答以上问题。辣椒面怎么做，干辣椒面要怎么调才香很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

很多人都熟悉辣椒面。它是一种辛辣的调味品，用它做的菜口感极佳，有开胃温补的作用。辣椒面怎么做好吃？辣椒面有很多常见的做法。不同的做法导致不同的香味。干辣椒面怎么做香？让我们和边肖一起来了解一下吧！

一、　　辣椒面怎么做

做辣椒面很简单。将干辣椒洗净，然后让水在阳光下烧开，再用剪刀剪成小块，准备好辅料，适量的白芝麻、大料、桂皮、花椒，将除白芝麻外的材料全部倒入锅中。不放油，小火炒两分钟。加入白芝麻，小火翻炒3分钟，芝麻微黄时关火，让材料冷却，然后放入料理机中打碎。

二、　　干辣椒面要怎么调才香

准备干辣椒面时，最好加入白芝麻。这样做出来的干辣椒面醇香可口。用于炒菜时，香味极佳，闻起来不是干辣，而是麻辣。白芝麻本身就是最好的调味产品，最适合作为辅料调味，也能升华辣椒面的风味。

干辣椒面除了白芝麻，还可以加入其他辅助调料。那么怎么把干辣椒面做得香呢？八角、桂皮等香料自然少不了。注意八角桂皮不容易多放，一般一个就够了。如果用白芝麻、八角、桂皮来配辣椒，做出来的辣椒面肯定闻着就流口水。

结论：我给大家分享了如何做辣椒面，如何把干辣椒面做的好吃。相信大家都心知肚明。可以试着自己在家做，绝对不比外面买的差。用于烹饪食物时味道很好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。