大家好，小科来为大家解答以上问题。春茶比较好还是秋茶，春茶和秋茶的口感区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

春茶叶中氨基酸含量和儿茶素含量高，汤质更饱满厚重，滋味更浓，香气鲜香，有明代以前茶贵如金之说。相比春茶，秋茶的膳食纤维含量更高，汤味淡，苦味淡，有一种清淡如水的感觉。最突出的地方是高香。

一、　　春茶和秋茶的口感区别

懂茶的人在选茶的时候会考虑季节。根据采摘季节，茶叶可分为春茶、夏茶、秋茶三大类。

春茶：

春茶树经过一个冬天的生长，生长期长，根部合成的氨基酸多，所以春茶和秋茶的含量不同，直接导致春茶和秋茶的口感不同。

秋茶：

秋季的茶树在春茶和夏茶中采摘，含量不同，直接导致春茶和秋茶的口感不同。其香气浓郁，品质稳定，香气回声悠长，一直受到饮茶者的追捧。

所以古人流传下来一句话：春茶苦，夏茶涩，秋茶香。不过，还是见仁见智。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。