大家好，小科来为大家解答以上问题。不熟的西红柿可以生吃吗，不熟的西红柿能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

没熟的西红柿不能生吃，熟的西红柿可以吃。大部分未熟的西红柿是绿色的，含有龙葵碱和茄碱。都是有毒的，生吃西红柿会导致食物中毒。可以把未熟的西红柿炒熟吃。经过高温加热后，番茄中的龙葵碱和茄碱会被加热分解，一般不会对人造成危害，但还是少吃为好。

一、　　长不熟的西红柿能吃吗

1、未熟的西红柿不能生吃。

未煮熟的西红柿是绿色的，绿色的西红柿含有两种有毒成分，分别叫龙葵碱和茄碱。吃多了是致命的，尤其是小孩子，抵抗力差低。如果你吃未熟的西红柿，它会引起食物中毒，对你的健康有很大的危害。一不小心吃多了还会导致食物中毒、呕吐、恶心、腹泻等不适。

2、未熟的西红柿熟了就可以吃了。

未熟的西红柿煮熟后，其有毒成分会被分解，不会对身体造成伤害。但出于安全考虑，还是少吃为宜。有些人对有毒物质特别敏感，以免吃多了对身体造成不适。

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