大家好，精选小编来为大家解答以上问题。俄式罗宋汤的做法，俄式罗宋汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把牛肉切成均匀的方块，不要大于一立方厘米！不能太小，牛肉会缩水！

2、 锅里放姜蒜，或者葱姜。我个人比较喜欢蒜味的，所以选了大蒜。牛肉煮熟后在锅里煮五分钟左右，可以去除牛肉的血腥味。烧开后取出，用冷水冲。牛肉更有弹性。

3、 锅里烧热油，把西红柿炒到油六七成热，加入三汤匙番茄酱，继续炒一分钟，锅里加入三碗水，把煮好的牛肉再煮开，然后小火炖40分钟。

4、 我们在炖牛肉时切胡萝卜丁。

5、 洋葱切丁

6、 将土豆切成丁

7、 在中火锅中加热，加入大约10克黄油，因为黄油不太热。黄油完全融化后，加入洋葱、土豆、胡萝卜，翻炒均匀，切丝！

8、 牛肉炖40分钟左右后，将炒好的菜丁放入锅中一起炖10分钟左右！如果喜欢辣椒，可以加点白胡椒调味！超市没有买到活的百里香，所以有救了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。