大家好我是小蝌蚪，江米，关于江米的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米，也叫圆江米。

2、江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。

3、因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。

4、很多地方逢年过节都有吃年糕的习俗。

5、人们在元宵节（正月十五）吃的元宵也是由江米粉制成的。

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