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1、福建是少数民族散杂居地区，有54个少数民族成分，福建海岸线资源居全国之最，其独特的资源优势和区位优势，是海峡西岸经济区扩大对外开放、全面参与经济全球化的重要战略资源，在特产方面也不遑多让，历史悠久的文旦柚、清新淡雅的茉莉花茶、远近驰名的八宝印泥，吸引着五湖四海的人们。

2、福州特产众多，深受当地人以及有课的喜爱，知名度较大的有有橄榄、福桔、龙眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。

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