大家好我是小蝌蚪，食品防腐剂，关于食品防腐剂的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。

2、因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用，又称抗微生物剂（antimicrobial）。

3、它的主要作用是抑制食品中微生物的繁殖。

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