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油焖大虾好吃又简单。先将大虾洗净，跳出虾线，加入玉米淀粉拌匀。碗中加入生抽、淡酱油、耗油、糖，打成汁备用。锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，放入大虾，炒至变色，倒入酱汁，加入料酒、香醋、葱花，翻炒均匀，出锅。

一、　　大虾怎么做好吃又简单

制作油焖大虾所需食材：虾500g、葱2根、姜3片、蒜3根、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、糖1勺、淀粉2勺、料酒2勺、香醋1勺。

1.大虾洗净。

首先我们需要将大虾清洗干净，去掉虾线沥干水分，然后在大虾中加入两勺玉米淀粉，抓起来备用。

2.调味汁

准备一个空碗，将2勺生抽、1勺生抽、1勺耗油、1勺糖加入碗中，搅拌均匀备用。

3.油炸虾

锅中热油，将葱姜蒜切片倒入锅中炒香，然后倒入大虾翻炒至大虾变色。

4.倒果汁。

待大虾变色后，加入调好的酱料，翻炒均匀，再加入2勺料酒去腥，盖上锅盖，小火煨一分钟。取出前加入一勺香醋，撒上葱花，翻炒均匀，即可取出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。