一月二月应季水果有甘蔗、苹果、冬枣、梨子、柚子、橙子、柿子、荸荠、雪莲果、释迦果、山楂、马蹄、西番莲等。

1、西番莲：西番莲果实含有超过135种以上的芳香物质，最适于加工成果汁，或与其它水果加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味。

2、甘蔗： 甘蔗，又名薯蔗、竿蔗、糖梗、干蔗、菅蔗、竹蔗、接肠草等，属禾本科，蜀黍族，甘蔗属，是热带、亚热带生势旺盛植株高大的高杆单子叶一年生或多年生草本植物。

3、冬枣：冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣，是公认的鲜食优质栽培品种。

4、苹果：苹果的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。

5、荸荠：荸荠多年生草本植物，多栽培在低洼地，地下茎也叫荸荠，扁圆形，皮赤褐色或黑褐色，肉白色，可作蔬菜或水果，可制淀粉。

6、柿子：柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。