珍珠质是珍珠贝类和珠母贝类软体动物分泌出来的。珍珠质产在珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内，由于内分泌作用而生成的，含碳酸钙的矿物珍珠样物质，由大量微小的文石晶体集合而成。

珍珠是贝类的产物，是珍珠贝类和珠母贝类等软体动物体内产生含碳酸钙的矿物形成的珠粒。珍珠下面有层层珍珠质围绕，是不附着于外壳的外来粒子聚合而形成的稠密凝结物，具有各种形状，但最典型的是圆形和梨形。