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麻辣鸭怎么做

2022-12-18 百科达人 By：佚名

最佳答案准备食材：鸭掌、鸭翅、鸭腿、花椒、冰糖、料酒、老抽。将鸭货洗干净后凉水下锅焯水；焯好的鸭货放锅里，放入生姜、料酒、老抽、生抽；把所有的调料都放进去，再放一小勺盐；倒没过鸭货的热水，盖盖小火闷煮；汤汁变的粘稠就可以开盖收汁出锅了。

准备食材：鸭掌、鸭翅、鸭腿、花椒、冰糖、料酒、老抽。

将鸭货洗干净后凉水下锅焯水；

焯好的鸭货放锅里，放入生姜、料酒、老抽、生抽；

把所有的调料都放进去，再放一小勺盐；

倒没过鸭货的热水，盖盖小火闷煮；

汤汁变的粘稠就可以开盖收汁出锅了。