将馒头拿出来晾凉、晾干，保证馒头没有水分。再准备几个比较大的盆，把馒头一个个摆放进去。全都摆好之后在上面盖一个盖子，或者铺一层布，放到家里最冷的地方来保存，千万不能温度过高。这样能保存半个月左右不会坏，但还是要尽快吃完。

冷藏：冷藏的方法只适合短时间保存，大概2、3天左右就一定要吃完的，不然就会坏掉。如果需要保存的馒头比较少的话，可以用冷藏。馒头放凉，然后准备一个或者几个塑料袋，把放凉的馒头放进去，密封起来。接着直接把馒头放到冰箱里冷藏起来就行，随吃随拿，但是需尽快食用完。