用料：鱿鱼花（目鱼花）300克、蒜苔200克、油15毫升、盐3克、白糖5克、生抽5毫升、胡椒粉3克、料酒5毫升、淀粉4克、黑木耳8克、葱姜蒜6克。

1、鱿鱼切花洗干净沥干水。

2、蒜苔摘洗干净、将蒜苔切成段。

3、蒜苔入锅焯水后捞出沥干水。

4、鱿鱼花入锅焯水后捞出沥干水。

5、木耳提前泡发好入锅焯水后捞出沥干水。

6、起油锅，葱姜蒜入锅炒。

7、炒出香味，鱿鱼入锅炒。

8、蒜苔、木耳入锅炒。

9、加白糖、料酒、盐炒炒均匀关火即可。