准备一个小盆，在小盆里面倒上一些松软的泥土。将生姜放进去埋起来。用这样的方法保存，放置好几个星期都不会水分流失，而且也不容易腐烂。

准备一张报纸或者是白纸，将生姜放在里面紧紧包裹起来。放在阳台的花盆或者是植物旁边，给植物浇水的时候给生姜也浇一些，让它保持水分，也可以放置很久都依然新鲜。

我们首先先用流水将生姜冲洗一下，将它上面的一些泥全部都清洗掉，但是不要把它的皮给削去。洗干净之后，我们就将生姜全部切成片状。切好之后我们就把这些生姜片放入保鲜袋里面，然后系紧袋子，将它放在冰箱的冷藏室里面。等到我们需要使用的时候，就可以拿出来做饭，这样不仅可以保存很久，而且我们使用起来也非常的方便。