小苏打不是生粉，虽然它们都可以用来勾芡，但它们是两种完全不同的东西。小苏打是一种无机物，化学名字叫碳酸氢钠，而淀粉则属于糖类且种类很多。小苏打主要用途为食品添加剂，如糕点、饼干、面包、馒头等以小麦粉为主的蒸煮和烘焙食品添加剂，而生粉主要作勾芡、点心用，让菜更入味，使汤汁更浓稠。
小苏打是生粉吗
最佳答案小苏打不是生粉，虽然它们都可以用来勾芡，但它们是两种完全不同的东西。小苏打是一种无机物，化学名字叫碳酸氢钠，而淀粉则属于糖类且种类很多。小苏打主要用途为食品添加剂，如糕点、饼干、面包、馒头等以小麦粉为主的蒸煮和烘焙食品添加剂，而生粉主要作勾芡、点心用，让菜更入味，使汤汁更浓稠。
猜你喜欢
地图鱼褪色怎么回事（血地图）
何藩（关于何藩的基本详情介绍）
黄文韬（关于黄文韬的基本详情介绍）
苦笋怎么保存才更新鲜
新河县荆家庄乡党委(关于新河县荆家庄乡党委的简介)
direct3d 9ex下载（direct3d 9 0）
热门推荐
