现代人对于吃小吃，已经不仅仅是为了吃饱，吃小吃可以解馋，还能品尝异地风味借此来了解当地的风情。一个地方的小吃可以说非常能够代表一个地区的风情，今天就让我们一起来领略一下广西小吃的魅力。

广西小吃绝对绕不开桂林米粉，最正宗的桂林米粉，一定是靠白、嫩、爽、香这四个特点来吸引着美食客。米粉的做工可以说是源于传统且高于传统。独创的米粉有着米粉香滑、卤水浓作料辅菜丰富等优势。这也是正宗的桂林米粉所要具备的口感优势！


螺蛳粉是许多喜欢吃辣的人的最爱，也是广西特别有名的小吃。螺蛳粉的汤是加了很多特别的配料长时间熬制出来，而配菜也很有讲究，花生米的酥脆，生菜的鲜甜，其中的酸豆角和酸笋更是爽口十足。再配上红通通的辣椒油，酸辣爽口，欲罢不能。也有一些外地小伙伴受不了螺蛳粉有点特殊的味道，不过那特殊的味道才是螺蛳粉的灵魂啊~

猪脚粉的特别之处就是猪脚的味道很好，一点都不油腻，汤也很鲜美。猪脚都是精心挑选过的猪前蹄，烹饪过程也很不简单，要先把猪脚煮熟，然后再放到锅里去炸，炸到颜色变色后再放到锅里卤。配料要加很多种，比如说八角和姜，蒜等，还有很多名贵的药材，卤完再加上粉条。这样煮出来的猪脚口感极好，不会硬，而且吃多了也不会腻，粉条也非常好吃。配上一些青菜，味道很完美，让人吃了还想再吃，而且猪脚粉的价格也很实惠！