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一、冬至的介绍：　　冬至节，是由于节气特点“冬至一阳生、天地阳气回升”，古人认为从冬至这一天开始，天地阳气开始兴作渐强，代表下一年的循环开始，是大吉大利的一天。因此在冬至祭祀神灵和祖先，在之后就形成了一种节日的习俗。

1、　　人们在最开始的时候过冬至节是为了庆祝新的一年即将到来。古人认为自冬至开始，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，大吉之日。所以，后来一般春节期间都会有祭祖和家庭聚餐的习俗，往往选在冬至。冬至又被称做“小年”，一是说明年关将近，在这年已经没有多少时间了，二是表示冬至的重要性。

2、冬至节也被称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，也是中国的一个传统节日，冬至是二十四节气中最早被制订出的一个，曾有“冬至大如年”的传统说法，宫廷和民间从古至今都是十分的重视，从周代起就有祭祀的活动。把冬至作为节日来过起源于汉代，盛于唐宋，相传到今。：　　冬至是养生的一个大好时间，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，就可以达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，这个时候可以选用高钙食品。

二、冬至的风俗：　　各地在冬至时有不同的风俗，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗，南方一般在冬至这一天会吃汤圆。冬至经过数千年的发展，形成了独特的节令食文化。当然也有例外，就比如在山东省滕州市流行冬至的这一天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷的意思。

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